香肠肠粉的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材、工具

• 步骤 2：

  取一干净的容易，用纸巾擦干。

• 步骤 3：

  加入100g肠粉。

• 步骤 4：

  加入250g清水，搅拌均匀，制成肠粉粉浆。

• 步骤 5：

  蒸盘用硅胶刷轻轻刷一层食用油。

• 步骤 6：

  倒入薄薄一层肠粉粉浆。

• 步骤 7：

  蒸锅水开后，放入蒸盘，隔水蒸2分钟即可。

• 步骤 8：

  香肠切薄片，平底锅煎熟备用。

• 步骤 9：

  蒸熟的肠粉，用刮板从一头轻轻铲起来，放入香肠片。

• 步骤 10：

  借助刮板，将肠粉卷起来。

• 步骤 11：

  依次将所有浆粉蒸熟，我这个量，可以蒸7、8个。淋上肠粉酱油，即可食用了。

• 步骤 12：

  Q弹的米皮加上好吃的香肠，再加上恰到好味的酱油拌料，一份好吃的广式肠粉就做好了，是不是很简单。