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最爱下饭菜之土豆烧鸡腿收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡腿 500g
- 土豆 250g
- 姜 5g
- 大蒜 6g
- 盐 适量
- 白砂糖 3勺
- 料酒 3勺
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 醋 2勺
最爱下饭菜之土豆烧鸡腿的做法步骤
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步骤 1：
土豆洗净去皮切小块，鸡腿洗净每个鸡腿剁成3块
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步骤 2：
锅里加少量油，加入姜蒜爆香，加入鸡腿翻炒至变色
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步骤 3：
加入土豆适当翻炒后加料酒，生抽，白砂糖，醋
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步骤 4：
加入没过鸡腿的开水，加入老抽调色
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步骤 5：
中火煮10分钟左右，开大火收汁，汁水快干时加盐，出锅
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步骤 6：
成品图1
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步骤 7：
成品图2土豆软烂，鸡腿很香，来碗米饭开动
小贴士
收汁的时候一定要看着，土豆淀粉含量丰富，一个不小心就粘锅烧糊啦
