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步骤 1：
鸡肉洗净剁成小块，油热放入冰糖继续炒到融化，放鸡肉炒唐色，放入葱姜蒜，干辣椒，放入酱油，老抽，花椒大料，开水，中火炖半个小时然后小火炖一个小时然后放入头都快炖十分钟，最后放入圆葱和青椒和少许盐翻炒出锅既可。
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