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改良版~黄桃咕咾肉收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 精五花肉 300g
- 黄桃 1个
- 青椒 1个
- 白醋 50g
- 白糖 40g
- 蛋清 1个
- 盐 2g
- 食用油 适量
- 玉米淀粉 70g
- 葱花、姜末 适量
- 十三香 3g
- 料酒 10g
改良版~黄桃咕咾肉的做法步骤
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步骤 1：
将肉切成片状，用酱油，姜末，料酒少量盐，腌制15分钟。
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步骤 2：
青椒切块。
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步骤 3：
黄桃切块。
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步骤 4：
配料准备完成。
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步骤 5：
开始炸肉，沾少于面粉，淀粉。过程忘记拍了。
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步骤 6：
调料汁：酱油，盐，味精，糖，醋，淀粉，放水搅匀。
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步骤 7：
起锅炒青椒黄桃，大蒜爆香。黄桃炒软就行。最后放肉，下入料汁。翻炒均匀，出锅。
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步骤 8：
完成，开吃。
小贴士
有个小窍门，可以放一点芬达，味道更好哦。也可以放番茄酱，但是我不喜欢就没放。
有意见欢迎大家提出来哦。
