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步骤 1：
)锅中放水1800㏄，加入卤包煮约30分钟至1小时，至锅中水只剩一半，即可将所有调味料都加入锅中卤汁内。
步骤 2：
)将其他材料洗净沥干水份，一一加入锅中卤，蔬菜类约卤5分钟即可捞起，水煮蛋则约卤10分钟入味即可。
步骤 3：
)所有材料都卤好后，取出盛盘后沾食辣椒酱风味更佳。
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