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步骤 1:
“处暑百合鸭”选用了当季的百合、莲子、莲藕等养肺生津的食材来调制老鸭,芳香可口,营养丰富,制作简单
步骤 2:
冷水下锅焯,水开后加料酒少许,然后捞出备用
步骤 3:
莲藕切丁,姜切片,莲子百合备用
步骤 4:
汤锅换水后,加入姜片
步骤 5:
水开后放入鸭子,藕丁,莲子,百合,大火烧开后放入料酒
步骤 6:
小火炖一个小时左右,放盐调味后关火
步骤 7:
静置放凉后,摆盘即可
步骤 8:
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