香软排包的做法步骤

• 步骤 1：

  除黄油外，其它材料全部混合揉成光滑的面团加入黄油揉出膜后，滚圆放盆里盖上保鲜膜发酵至两倍大

• 步骤 2：

  发酵好的面团取出按压排气，分割成9等份，揉圆盖上保鲜膜静置松弛15分钟

• 步骤 3：

  取一份面团擀成长方形状，下边缘擀薄，从一面卷起来，收口处捏紧

• 步骤 4：

  依次做好后摆上烤盘上，二次发酵至两倍大

• 步骤 5：

  发酵好后，在表层刷上一层全蛋液，预热烤箱

• 步骤 6：

  放烤箱中下层180度上下火烤15-20分钟，出炉后趁热在表层刷上薄薄的玉米油（另取油）

• 步骤 7：

  待晾至手温后脱模

• 步骤 8：

  成品图

• 步骤 9：

  成品图