香菇肉丸的做法步骤

• 步骤 1：

  香菇取缔洗净，葱姜切沫备用。

• 步骤 2：

  肉馅中放入葱姜沫，料酒，味极鲜，白胡椒粉，鸡粉，还有淀粉。拌匀。

• 步骤 3：

  将肉馅填入香菇中。

• 步骤 4：

  再取3g鸡粉，兑入水，搅拌匀。

• 步骤 5：

  调好的汁倒入香菇盅中。

• 步骤 6：

  蒸15分钟，将多出来的汤汁，用水淀粉芶芡即可。

• 步骤 7：

  成品，鲜美多汁。