凉拌金针菇的做法步骤

• 步骤 1：

  将洗好的金针菇尾部切掉1cm左右。

• 步骤 2：

  把一大把金针菇撕成一小撮。

• 步骤 3：

  把金针菇放入煮沸腾的开水里，大火煮七分钟左右。

• 步骤 4：

  把煮好的金针菇放入盘子里，待用。

• 步骤 5：

  把辣椒酱，盐，鸡精，酱油，醋，糖，麻油放入一个碗里搅拌好。备用

• 步骤 6：

  把小葱切好，撒在金针菇上。

• 步骤 7：

  把酱料倒入金针菇中，完成。