蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。首先它大多不必加热，这样会最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失。其次，蔬菜沙拉大多选择3种以上的蔬菜同食，做法十分简单，在营养上也会起到很好的互补作用。其减肥、美容、养颜的作用十分明显。
沙拉向来都是被减肥人士所推崇的美食，不仅瘦身的效果很好，还可以预防便秘，帮助排毒体内堆积的毒素！炎热的夏季，在炉火前忙碌劳累，无疑是水深火热的真实写照。如果能够无汗操作，且又有效应付家人毫无食欲的胃口，最好办法莫过于各式沙拉和小菜。
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轻脂瘦身的蔬菜沙拉收藏
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所需食材
- 卷心菜 3片
- 玉米 半包
- 黄瓜 半根
- 圣女果 适量
- 丘比沙拉酱 一包
轻脂瘦身的蔬菜沙拉的做法步骤
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步骤 1：
1.材料准备。
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步骤 2：
2.将蔬菜洗净，切好。
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步骤 3：
3.锅里烧开水，将玉米粒放入煮几分钟。捞起，滤水备用。
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步骤 4：
4.将蔬菜和煮好的玉米粒，放入碗里。
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步骤 5：
5.将丘比沙拉酱挤在蔬菜面上，翻拌均匀。
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步骤 6：
成品欣赏。
小贴士
1、沙拉中的果蔬一般多是生食为主，所以清洗格外重要。建议洗完后用淡盐水浸泡消毒。
2、需要汆烫的蔬菜或海鲜，捞出后要尽快浸泡入冰水中，以保持食材的生脆的口感。
3、容易氧化的果蔬也要放入淡盐水中，临上桌前再装盘，以保持色泽的美观。
4、不论是咸口，还是甜口，沙拉调料都要在临吃前再拌入食材中，以免果蔬析出水，影响口感。
5、沙拉调料可以使用成品，如丘比蛋黄酱、沙拉酱、千岛酱等，多种口味选择。使用方便又美味，建议当顿食用完毕。确实剩余的，要入冰箱保存
