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PITA口袋饼收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 基础饼皮面团 1份
- 美生菜 1片
- 大蕃茄片 1片
- 去骨炸鸡腿 1只
- 红甜椒丁 1大匙
- 美乃滋 适量
- 粗黑胡椒 适量
- 玉米粉 少许
PITA口袋饼的做法步骤
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步骤 1：
将基础饼皮面团分切成每个100公克，滚圆，滚圆后将底部收口收紧，不可有空隙。
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步骤 2：
让面团松弛10分钟，在表面沾上玉米粉，将面团桿成圆饼状。
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步骤 3：
将面饼放在铺有烘焙纸的烤盘上，用180∼200℃烘烤约15分钟即可。
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步骤 4：
将烤好的口袋饼从中对切成2半，然后将美奶滋与黑胡椒混合调匀后涂在中空的部分，依序放入美生菜，再放入蕃茄片、去骨炸鸡腿肉、红甜椒丁即可。
