熘肝尖的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肝一块，用清水浸泡，去掉血水。

• 步骤 2：

  木耳，胡萝卜，青椒，圆葱切片，木耳撕成小朵。加了蔬菜这道菜的营养就更丰富了。

• 步骤 3：

  猪肝去掉表面的筋膜，切成薄片，加料酒、淀粉、盐拌匀。

• 步骤 4：

  锅里加油烧得热热的。葱姜爆香，然后把猪肝倒进去快速滑炒。

• 步骤 5：

  看到猪肝变色，把蔬菜倒进去，继续翻炒。倒入酱油，少量盐，水淀粉，勾芡出锅！