肉骨饭的做法步骤

• 步骤 1：

  肋排用清水冲洗去血水后沥干水分，加适量黄酒、老抽、生抽，少许盐，一点点糖搅拌均匀进冰箱冷藏室腌制一晚上。

• 步骤 2：

  胡萝卜切丁、毛豆少许，家里剩下的一小根玉米也不能浪费了，勤俭持家如我哦！

• 步骤 3：

  提前一小时淘洗好米，铺上玉米粒、胡萝卜、毛豆。

• 步骤 4：

  再铺上腌制好的肉排，不用搅拌，加水（水一定要比平时做饭放的量要少许多，因为腌制的排骨里面有水分，素菜里面也有水分），开始煮饭。

• 步骤 5：

  煮好后搅拌出锅装盘。