老北京糊塌子的做法步骤

• 步骤 1：

  西葫芦去皮，擦丝，加盐，鸡蛋，搅拌，慢，一点点加面粉，稀糊即好。

• 步骤 2：

  饼档加热，下一勺面糊，刷些油，翻面。至金黄色。

• 步骤 3：

  这样就好啦。

• 步骤 4：

  配上蒜泥汁。（蒜泥，六月鲜酱油加白开水合成）