微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
秘制脆皮烤鸡腿肉收藏
浏览 167436
收藏 10
所需食材
- 鸡腿 2个
- 蜂蜜 1勺
- 柠檬汁 2滴
- 土豆 1大只
- A料：（腌鸡腿）
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 盐 2汤匙
- 五香粉 少许
- 料酒 1汤匙
- B料：（土豆配菜用）
- 孜然粉 大量
- 花椒粉 大量
- 椒盐 1汤匙
- 食用油 1汤匙
秘制脆皮烤鸡腿肉的做法步骤
-
步骤 1：
鸡腿肉去骨加上A料，至少腌制一晚，喜欢味道重一点就腌制两晚。不要超过三晚。
-
步骤 2：
鸡腿腌制好以后，准备配菜，土豆切块，和B料混合在一起拌匀。如要加其他配菜也如此
-
步骤 3：
蜂蜜加柠檬汁调成脆皮汁，备用
-
步骤 4：
烤盘铺油布（锡纸、油纸均可）鸡腿铺中间，土豆铺在鸡腿肉周围，方便吸收鸡腿的油脂。刷一层脆皮汁入烤箱210度，40分钟。（如果烤箱温度高可以减少温度或时间）期间每隔10分钟刷一次脆皮汁。
一直喜欢吃鸡腿，各种各样的做法都喜欢，最喜欢的就是秘制烤鸡腿啦，每隔一段时间都会做一次。希望大家也喜欢～
热门菜谱
