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橄榄菜肉末四季豆收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 豆角 200克
- 橄榄菜 1勺
- 肉末 200克
- 酱油 适量
- 盐 少许
- 料酒 少许
- 水淀粉 少许
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 葱 适量
橄榄菜肉末四季豆的做法步骤
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步骤 1：
把肉末放入碗中，加入酱油、料酒、盐、水淀粉腌几分钟。
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步骤 2：
腌肉的时间吧豆角洗干净切小小的段（碎末也可以），橄榄菜超市有卖一小罐一小罐的。
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步骤 3：
锅中放油倒入肉末炒到没有血色，炒干成出来。
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步骤 4：
锅里补点油放入姜，蒜爆香（放点儿红干辣椒更好--我家没了）。倒入豆角爆炒5分钟，加入花椒粉或五香粉等调料粉、盐。
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步骤 5：
倒入炒好的肉末，一勺橄榄菜，炒几下放入鸡精，即可出锅。
小贴士
经常在饭店吃，超级下饭又好吃，在家挑战成功！
注意要少放盐，之前的调料和橄榄菜里都有盐
