吉祥如意芝士料理餐包的做法步骤

• 步骤 1：

  备齐所用材料

• 步骤 2：

  除黄油，盐，外所有材料放入面包桶中，运行一个揉面程序后，加入盐，肉匀后，加入黄油揉至扩展阶段（破洞不那么圆滑也没关系）

• 步骤 3：

  揉好的面团取出，盖保鲜膜，室温发酵至2倍大

• 步骤 4：

  发酵好的面团取出

• 步骤 5：

  排气，均分成8份

• 步骤 6：

  滚圆，盖保鲜膜松弛10分钟

• 步骤 7：

  松期间制作内馅，酸黄瓜用的这个牌子的，比较的脆

• 步骤 8：

  酸黄瓜吸干水分，切丁，火腿切丁，加青豆以及马苏里拉奶酪混合

• 步骤 9：

  松弛好的面团擀成牛舌状，从一侧卷起，收口朝下松弛10分钟。

• 步骤 10：

  取一个松弛好的面团，擀扁

• 步骤 11：

  用刮板在面团两侧切各切开一道，边缘不要切断

• 步骤 12：

  两侧切开的面提起相互交叉。

• 步骤 13：

  放入调好的芝士馅。

• 步骤 14：

  放入烤盘在温度75%，湿度38度左右的环境中进行最后发酵。

• 步骤 15：

  发酵好放入预热好的烤箱中下层，180度，上下火20分钟左右。 具体温度及时间依据自家烤箱脾气进行调节。

• 步骤 16：

  成品图~

• 步骤 17：

  成品图~

• 步骤 18：

  成品图~