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江南陈记“风叶基围虾”收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 基围虾 一斤
- 西兰花
- 香葱
- 啤酒
- 盐
- 鲜酱油
- 姜片
- 芥末
江南陈记“风叶基围虾”的做法步骤
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步骤 1：
先烧一锅水 在烧水过程中将姜片 香葱打结放入锅中 将基围虾头部的须剪掉 用清水冲洗一遍 水烧开后西兰花入锅二三十秒捞出备用 然后把基围虾倒入沸水中 水刚刚在沸腾时快速加盐 盐可以适当多加一点 马上捞出 摆盘 中间放入鲜酱油加芥末 周围用西兰花作点缀
