去腥增香的红烧带鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  带鱼洗干净，用料酒腌半小时。再加入高度白酒拌匀继续腌15分钟

• 步骤 2：

  中小火炸腌好的带鱼，炸至两面金黄

• 步骤 3：

  盛出备用，锅里的剩油要倒掉。另起锅放新油

• 步骤 4：

  爆香葱姜

• 步骤 5：

  加入炸好的带娃，再倒入调好的酱汁（酱油、醋、糖、盐）

• 步骤 6：

  再加点水，没过鱼，大火一直烧

• 步骤 7：

  烧到收汁，装盘盛出

• 步骤 8：

  来，尝一下不