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零失败的乌鸡收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 乌鸡 一只
- 白萝卜 一个
- 蒜头 一个
- 干辣椒 适量
- 桂皮 适量
- 花椒 适量
- 香叶 适量
- 郫县豆瓣酱 一勺
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
- 盐 适量
零失败的乌鸡的做法步骤
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步骤 1：
乌鸡用清水洗净
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步骤 2：
白萝卜切片洗净
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步骤 3：
准备蒜瓣 干红椒丝 桂皮 香叶 花椒
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步骤 4：
热油爆香准备蒜瓣 干红椒丝 桂皮 香叶 花椒
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步骤 5：
放入乌鸡块 加入 盐 鸡精 生抽老抽 料酒 盐 翻炒片刻
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步骤 6：
最后放入郫县豆瓣酱炒匀
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步骤 7：
放入洗好的白萝卜
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步骤 8：
中火收汁即可
