有很多人都不爱吃苦瓜，
而又有另外一部分人对它爱之深切（就像我）。
一种食材，有人爱，有人痛恨。
一件事，一次选择，同样也如此。
今天这道家常苦瓜炒肉送给同样迷茫的你……
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步骤 1：
猪肉清洗干净
步骤 2：
将猪肉切成小肉片
步骤 3：
苦瓜去掉内瓤，斜刀切成厚一点的片
步骤 4：
准备好辣椒丝和大蒜片
步骤 5：
锅中放花生油，大火煸炒大蒜片、辣椒丝、花椒出香味，倒入事先准备好的肉片，加少许料酒和生抽提味，再倒入一小碗水，5分钟后加入苦瓜片，适量食盐翻炒1分钟即可出锅
