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红汤鱼面收藏
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所需食材
- 龙利鱼 250g
- 盐 少量
- 糖 少量
- 香油 少量
- 淀粉 100g
- 水 100g
- 黑胡椒粉 适量
- 番茄 2个
- 柠檬 半颗
- 小葱 一颗
- 泡椒 两个
- 罗勒 适量
- 金针菇
- 姜片
- 生抽
红汤鱼面的做法步骤
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步骤 1：
龙利鱼加盐，糖，香油，黑胡椒，水用料理机打成泥后加入淀粉搅拌均匀装入裱花袋备用
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步骤 2：
西红柿去皮切丁备用
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步骤 3：
泡椒切碎备用
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步骤 4：
热锅凉油加入泡椒，西红柿丁，姜片炒成酱。
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步骤 5：
加水加盐，糖，生抽调味。加入金针菇。挤入半颗柠檬汁。待水再一次烧开后将裱花袋中的鱼面挤入锅里煮至飘起来即可。
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步骤 6：
出锅后撒上葱花和现磨黑胡椒即可。
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步骤 7：
小伙伴们试试吧
