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蘑菇枸杞蒸小鸡腿收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡腿 半斤
- 干蘑菇 5个
- 姜 一块
- 蒜 4粒
- 耗油 适量
- 枸杞 适量
- 黑椒 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
蘑菇枸杞蒸小鸡腿的做法步骤
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步骤 1：
用刀把鸡腿割几刀，用油，酱油，姜，盐，料酒，黑椒把鸡腿腌制15分以上
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步骤 2：
把蘑菇用水泡开，切条
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步骤 3：
放油放蒜爆香后放鸡腿下去炒到半熟
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步骤 4：
炒好的鸡腿放盘里，放蘑菇，枸杞，酱油，泡蘑菇的水一起蒸
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步骤 5：
大火蒸20分钟
小贴士
ps.腌制最好提前腌，不够时间的放冰箱，要腌够味，鸡腿很厚实，蒸的时候难入味
超市搞特价，本来想买鸡翅的，鸡翅太贵了，买了几包小鸡腿，每天不是油炸就是红烧来吃，吃腻了。无意中想到蒸排骨，就按照蒸排骨的方法用家里现有的材料做一下，结果真的很好吃，小孩都很喜欢！！！棒
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