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步骤 1:
胡萝卜洗净切段备用
步骤 2:
用原汁机榨汁
步骤 3:
胡萝卜泥留用做馅
步骤 4:
汁和面,面和汁比是2:1
步骤 5:
用筷子搅拌成絮状
步骤 6:
揉成团醒30分钟
步骤 7:
同样方法揉一份白面
步骤 8:
夹心肉洗净
步骤 9:
刀剁碎成糜状
步骤 10:
拌入胡萝卜泥中
步骤 11:
加入葱姜 料酒 盐搅拌
步骤 12:
在加入鸡蛋拌匀
步骤 13:
最后加入生粉搅拌均匀冷藏半小时
步骤 14:
白面擀成薄片,取一部胡萝卜汁面搓成长条,包在白面中间
步骤 15:
切成8克左右的剂子,擀成面皮
步骤 16:
包入适量馅料,冷冻双色饺子
步骤 17:
橙色皮饺子
步骤 18:
煮熟调一碗酱汁
步骤 19:
皮薄馅多满满的幸福
和面时面要微硬点,醒半小时后就会软,饺子吃起来皮会更有弹性