草莓酸奶溶豆的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料，我用的是草莓酱，用新鲜草莓泥更好。

• 步骤 2：

  酸奶和草莓酱放碗里搅拌均匀，筛入玉米淀粉和奶粉。

• 步骤 3：

  翻拌均匀，放置一旁备用。

• 步骤 4：

  蛋清里加几滴柠檬汁，开始打发蛋清，糖分三次加入，低速打到大气泡时加第一次糖。

• 步骤 5：

  打到白气泡时加第二次糖

• 步骤 6：

  打到细腻气泡时加第三次糖

• 步骤 7：

  继续打发至提起来打蛋头上有小尖角

• 步骤 8：

  取三分一蛋白霜放入草莓酸奶糊中，轻轻翻拌均匀。

• 步骤 9：

  倒入剩余三分之二蛋白霜中。

• 步骤 10：

  由下到上轻轻翻拌均匀，不能画圈搅拌，不然会消泡。搅拌好的酸奶糊是很细腻的感觉。

• 步骤 11：

  把翻拌好的酸奶糊倒入提前装好裱花嘴的裱花袋中。

• 步骤 12：

  排出空气，开始挤豆豆啦，这时候预热烤箱，上下火100度。

• 步骤 13：

  今天用的大号樱花嘴，上下火中层烤40到50分钟。

• 步骤 14：

  烤好啦^_^

• 步骤 15：

  粉粉的～

• 步骤 16：

  用八齿裱花嘴挤的。

• 步骤 17：

  南瓜溶豆，做法跟这个差不多，只需要把这个的10克草莓酱+20克酸奶改成南瓜泥（南瓜蒸熟用料理机打成泥）就可以了，其它用量不变，做法也一样。

• 步骤 18：

  五角星⭐️