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步骤 1:
香蕉去皮捣成泥
步骤 2:
加入鸡蛋,搅打均匀
步骤 3:
筛入低粉,盐和糖混合搅拌均匀
步骤 4:
加入牛奶,混合均匀成稍微有点稠的液体状,用打蛋器提起来自然滴落就行
步骤 5:
平底锅烧热,开小火,用不锈钢的汤勺作为定量的容器,一次性一勺刚刚好
步骤 6:
面糊舀入锅中静止不动,看到面糊表面出现这样的小气泡,边缘泛黄之后,用硅胶铲轻轻撬动边缘,如果能轻松撬起来就可以翻面了,过程大约需要一分钟的时间
步骤 7:
反面继续煎,20几秒就可以了
步骤 8:
煎好之后依次重叠放入盘中
步骤 9:
淋上蜂蜜和椰蓉,加入自己喜欢的坚果果干
步骤 10:
加上一杯酸奶,一顿健康美味的早餐就做好啦!
1、一定要用不粘锅
2、牛奶不要一次性倒入,分次倒入,看面粉的吸水情况和混合情况,分次搅拌至顺滑的糊状
3、香蕉越熟的越好吃,如果不喜欢太甜的可以不加糖,或者最后不淋蜂蜜,味道也不错哦
4、没有低粉换成面粉也可以,只是口感没有这么松软