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蒜香鱼收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鲫鱼 一斤二两
- 葱 3根
- 姜 6片
- 大蒜 6个
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 洋葱 少许
- 生抽 少许
- 豆瓣酱 少许
蒜香鱼的做法步骤
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步骤 1：
把鱼弄好，倒入少许料酒，放入姜片腌制几分钟
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步骤 2：
锅里放油，把腌制好的鱼放入锅里煎几分钟，煎完放入碟盘里
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步骤 3：
锅里放油，里面放入姜蒜末，洋葱末，翻炒几下，倒入中量的水，加入盐鸡精酱油生抽，水开，放入鱼，蒸几分钟就可出锅
我阿姨以前给我做过这种鱼，自己试着做的，挺好吃的，适合初学者，我也是自己第一次做，味道很不错
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