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步骤 1:
将黄油、鸡蛋、糖倒入无油无水的干净容器内搅拌均匀,(鸡蛋液打散后留出约四分之一,烤前刷蛋液使用)
步骤 2:
加入过筛的低筋面粉,根据面粉吸水性,加入适当的酸奶调节面团软硬成度,也可不加。
步骤 3:
揉成面团
步骤 4:
保鲜膜包好放入冰箱冷藏松弛30分钟
步骤 5:
松弛好的面团用擀面杖擀约0.8-1cm厚度的饼状,切成长条
步骤 6:
拿起长条两端,多拧一些圈儿,放下还会松开一些。
步骤 7:
均匀的刷满蛋液,上下火180度旋风,中间层20分钟。中间上下烤盘对掉一次
步骤 8:
出炉
步骤 9:
撒了黑芝麻的味道更棒!