这道菜特别好吃酸酸甜甜的，汤汁孩子拌饭也吃得特别香！
番茄含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。
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步骤 1：
将虾去壳、去虾线洗干净
步骤 2：
加入姜、盐、胡椒粉、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。
步骤 3：
将番茄洗净把皮去掉，切成小块头。
步骤 4：
锅里加入少许的油，将番茄倒入锅中煸炒
步骤 5：
加入1-2碗水，大火烧开转中火煮5分钟
步骤 6：
把番茄完全煮出浓汁
步骤 7：
将虾仁倒入锅里
步骤 8：
大火煮至虾仁变色即可调味出锅。
