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步骤 1：
虾头剪掉 去虾壳 加入料酒 黑胡椒 白胡椒 盐 腌制虾身
步骤 2：
锅里热油 小火炸虾头 十分钟 制得虾油 盛出备用
步骤 3：
米饭加木耳炸过的虾头 煮至快开花的样子 加入蘑菇 煮至开花 加入虾仁 和虾油五汤勺 煮两分钟即可
步骤 4：
加入香菜碎 葱碎 盐即可
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