绿豆糕，抓住夏天的尾巴~的做法步骤

• 步骤 1：

  脱皮绿豆泡一夜水，我买的400克一包的，一次性全泡了。

• 步骤 2：

  绿豆中加刚没过绿豆的水，用电压力锅“豆泥”模式。出锅后已经很软，用饭勺压烂再搅拌，如果有条件可以装在袋子里用擀面杖压，颗粒越小越好。

• 步骤 3：

  黄油放不粘锅中融化，加入豆泥不断搅拌，加入白砂糖，想要多一点颜色的可以在这时加入抹茶粉，搅拌均匀。

• 步骤 4：

  再搅拌一下

• 步骤 5：

  然后像做汤圆一样包进豆沙馅，用模具一压就好啦，我糖放的少，所以加了豆沙，喜欢原味的可以不包馅。糖加得少一定要及时放冰箱冷藏，三天之内要吃掉，不然会出水裂开。