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步骤 1:
腐竹泡水,最好泡两个小时左右
步骤 2:
腐竹放入锅中煮开
步骤 3:
切成细条
步骤 4:
放入盐糖辣椒粉拌匀(由于晚上不想吃油炸,就没有炸腐竹,需要油炸的小伙伴记得,一定要小火,而且不能炸的太脆,冷了会硬邦邦的)
步骤 5:
熬辣油,色拉油、蒜粒、辣椒、八角小火慢慢熬,直至出红油为止
步骤 6:
放点辣椒粉锅中炸开,光线不好,颜色比这个红些
步骤 7:
浇上辣椒油,拌匀(今天的辣椒粉颜色太淡了,建议买大颗粒辣椒粉,更有食欲)
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