双椒土豆丝

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双椒土豆丝收藏

浏览 84575 收藏 14 时间 10-30分钟 切墩(初级)
猪蹄哥 2017年09月03日发布

所需食材

  • 土豆 500g
  • 红小米椒 30g
  • 绿小米椒 25g
  • 辣椒断 8g
  • 蒜碎 10g
  • 10g
  • 鸡精 10g
  • 味精 10g
  • 白糖 10g
  • 白醋 60g

小贴士

由于很长时间没做,几个做的不完美的地方大家注意:
第一:土豆丝切成土豆条了,切2mm见方长条
第二:配套的青红小米椒,也要切成丝,而且小青椒切成片用热不炝不熟,如果切成丝估计能炝熟,建议直接炒一下
第三:土豆丝的话,热水焯最多一分钟,时间太长会没有脆感