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提子吐司收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 高粉（向日葵深圳面粉） 250g
- 清水（可以用60克奶油代替40克水） 80g
- 酵母 3g
- 提子干 80g
- 白砂糖 40g
- 盐 3g
- 蛋液 53g
- 黄油 28g
提子吐司的做法步骤
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步骤 1：
第一步与白吐司做法一样 最后一步就是圈提子进去 烤箱先185°预热，后用锡纸盖住吐司，185°烤45分钟。
小贴士
这个牌子的面粉，这个水分的量在夏天是刚刚好的，搅拌10分钟后，完全可以做到三光政策。后10分钟的搅拌可以做到出手套膜。如果用奶油代替，这个分量是经过实验的，所以也能做到三光。
