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步骤 1：
油六成热，炸葱花，加入三大勺酸菜（含汤汁），炸香，倒入米饭，用木铲捣到米饭不黏连。
步骤 2：
加入火腿粒翻炒。
步骤 3：
大火翻炒均匀，米饭粒粒散开，同时颜色也变金黄，撒葱花少许盐调味就可以出锅啦。
步骤 4：
只做了一碗的量，结果室友说这炒饭很好吃哎，就分了她一半。
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