【93度铁定香】排骨豆角土豆焖饭的做法步骤

• 步骤 1：

  把排骨剁小块，清水冲洗后，冷水下锅去血水；

• 步骤 2：

  水开后去掉血沫，捞出排骨备用；

• 步骤 3：

  炒锅里放上油，下姜片炒香，再把焯过的排骨放进去翻炒，倒入一大勺生抽酱油炒上色；

• 步骤 4：

  豆角去豆筋，胡萝卜去皮，土豆去皮；

• 步骤 5：

  把土豆、胡萝卜、豆角都切成小块；

• 步骤 6：

  把切好的蔬菜丁都放进排骨锅里，翻炒片刻；

• 步骤 7：

  炒锅里倒入适量清水，大火烧开，转小火煮5分钟左右；

• 步骤 8：

  加入盐、一点白糖调味；注意一下，生抽酱油已经是咸味的了，所以这里的盐要少放一点；

• 步骤 9：

  大米洗净放进电饭煲内胆里；

• 步骤 10：

  把煮好的菜和汤倒在大米的上面；

• 步骤 11：

  排骨经过几分钟的炖煮，味道浸入到菜里了，再用来焖米饭，味道会很香；

• 步骤 12：

  电饭煲通电，选择“精煮饭”模式，启动电饭煲；

• 步骤 13：

  电饭煲工作结束，打开，一锅香喷喷的排骨豆角焖饭就做好了；

• 步骤 14：

  用饭铲把锅里的食材翻拌均匀，就可以装碗开吃了！锅底还有锅巴呢，这是我最爱吃的。

• 步骤 15：

  一碗饭配一碗汤，也不用做其它菜了，够简单吧！这个做法简单方便又有营养，对于我这种又带孩子又做饭的人来说是最方便的了。孩子们也喜欢吃，连小女儿也都吃了一小碗米饭和汤。