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夏日糖水收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- [ 清新莲子红枣枸杞糖水
- 莲子 适量
- 红枣 适量
- 枸杞 少许
- 黄糖
夏日糖水的做法步骤
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步骤 1：
我用的是干莲子，干莲子泡水大半天，泡发后掰开中间，将莲子芽拔出，不然会苦的，红枣选用优质小红枣比较好，我用的不知道什么红枣，超大颗，看着冰箱有，就就地取材，没有专门再去买，放少许枸杞，多放点水，主要喝糖水，再放一块黄糖，搭配好以后放入电高压锅炖煮，等熟就行。
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步骤 2：
冰镇后更好喝，可以给家人补补元气。
小贴士
枸杞不要放太多，不然会酸苦，红枣洗一下，挑出坏的，坏的会影响口感，我觉得单独用电压锅讲莲子煮熟，然后改用炉灶火放进红枣煮，可以改用中小火，看到红枣有些软烂再放枸杞煮一会，然后出锅，这样炖煮整体口感好，我用电高压锅直接压就把红枣枸杞煮的太软烂，没有了嚼劲。
