炝拌绿豆尖的做法步骤

• 步骤 1：

  准备原材料：绿豆尖500g 放入清水淘洗干净

• 步骤 2：

  锅里放入清水烧开

• 步骤 3：

  水烧开之后放入绿豆尖 焯1分钟左右

• 步骤 4：

  焯好之后捞出 放入凉水内降温 一般换两次水温度就降下来了

• 步骤 5：

  把水沥干放入辣椒段和蒜泥

• 步骤 6：

  锅里放入油烧至七成热 210° 浇到蒜泥和辣椒段上

• 步骤 7：

  把配料混合至一起搅拌均匀

• 步骤 8：

  最后加入绿豆尖 混合均匀即可装盘