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爆裂椒麻虾收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 虾 8只
- 油 10克
- 白酒 2大勺约30克
- 盐 1小勺约5克
- 蒜 5瓣
- 干辣椒 4个
- 线椒 4到5个
- 小米辣 5个
- 麻椒 适量
- 洋葱 适量
- 鸡蛋 两个
- 花生米 适量
- 姜片 3片
- 辣椒粉 适量
- 韩国辣椒 一勺
- 胡椒粉 适量
爆裂椒麻虾的做法步骤
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步骤 1：
准备食材，如图～
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步骤 2：
处理调教，备用
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步骤 3：
把鸡蛋打成蛋液，裹虾，喜欢用蛋液，炸出来的东西会有淡淡的蛋香味
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步骤 4：
锅里倒油，把包裹了蛋液的虾放进去油炸
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步骤 5：
盛出备用，看见上面包裹的薄薄一层蛋皮了么
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步骤 6：
锅中留底油，炒香，放入辣椒粉，韩国辣酱翻炒片刻T_T忘了开油烟机，爽爆了
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步骤 7：
把虾放进去，翻炒，沿着锅边倒入白酒，烹出酒香～
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步骤 8：
放入花生米，胡椒粉，盐，继续翻炒
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步骤 9：
出锅，摆盘～
下午母亲大人打电话，说饿了，要晚上吃点好的，于是就冒雨跑超市，最终选择了虾～辣乎乎的最下饭了，就是太油了，做好了也只能看着，希望能被赏一口～
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