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步骤 1:
五花肉洗干净,切碎后加入适量盐。
步骤 2:
茭白切好后和肉末混合,然后剁成肉酱,
步骤 3:
加入葱,适量的酱油和白糖,搅拌均匀。
步骤 4:
先放入面粉,然后酵母用温水调好后倒入面粉中,揉成面团,用保鲜膜封好自然发酵。(约40分钟)
步骤 5:
发酵好以后,揉成面团,切好每个包子面团的大小。
步骤 6:
我家里没有专用的纱布,所以直接蒸的,屉子蒸涂一层油防止粘锅。
步骤 7:
蒸的时间也没有很长,20分钟即可。
步骤 8:
真的炒鸡好吃哦。