酸辣麻油鸡焗豆丝的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡洗净切块煮熟捞出，留鸡汤备用。

• 步骤 2：

  豆丝黄瓜红椒葱洗净备用。

• 步骤 3：

  黄瓜切成细丝铺在盘中。

• 步骤 4：

  用鸡汤把切好的豆丝放进锅里煮一下。

• 步骤 5：

  大约三分钟，豆丝吸收了满满的鸡汤胀开再加点盐即可捞出。

• 步骤 6：

  把用鸡汤煮好的豆丝倒入装有了黄瓜丝盘中。

• 步骤 7：

  把鸡块放入锅中用红椒生抽盐翻炒均匀即可。

• 步骤 8：

  再把炒好的鸡块放在盘中。

• 步骤 9：

  撒上切好的葱花。

• 步骤 10：

  另取一小碗放入三勺辣椒面两勺花椒面一勺盐。

• 步骤 11：

  把加热的山茶油倒入小碗中，放生抽黄酒凉拌醋香油蚝油汁白糖调成麻汁辣椒油。

• 步骤 12：

  把调好的麻汁辣椒油均匀地倒在盘中。

• 步骤 13：

  最后再撒上压碎的花生粒芝麻，开吃喽！