因为老公特别喜欢吃面食，前段时间去吃了重庆小面发现味道实在一般，而且放的辣椒精，吃了也不健康。
肠胃不好的他不能吃太多的辣，所以做了这款无辣的，适合他也适各从不吃辣的女儿。
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炸酱面收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 150克
- 甜面酱 1勺
- 豆腐干 1块
- 葱 50克
- 青菜 50克
- 大蒜 一个
- 胡椒粉 适量
- 蚝油 适量
- 生抽 适量
- 淀粉 适量
- 芝麻油 适量
炸酱面的做法步骤
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步骤 1：
五花肉剁成肉末，放入盐，生抽，芝麻油腌制。
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步骤 2：
热油锅下大蒜末，其次放入肉末煸炒。放适量生抽，甜面酱，最后清水加入适量的淀粉勾芡即可。
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步骤 3：
水烧开后加入盐，再放入面条，煮4分钟即可。面条捞出来撒一点芝麻油，胡椒粉拌匀。
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步骤 4：
葱，豆腐干切好，直接装盘撒在面条上。白菜洗干净后焯水摆盘。
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步骤 5：
淋上事先做好的肉末酱，撒上葱花。吃的时候拌匀就好了。
