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火腿披萨收藏
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所需食材
- 高筋粉 130g
- 马苏里拉芝士 适量
- 糖 适量
- 发酵粉 3g
- 盐 适量
- 水 85g
- 黄油 适量
- 洋葱 适量
- 火腿肠 一根
- 西红柿 一个
- 青椒 一个
- 番茄酱 适量
火腿披萨的做法步骤
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步骤 1：
备料如图 青椒 洋葱 西红柿 切丁 火腿肠切片
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步骤 2：
火腿放入锅里煎烤 不加油 微微变色即可盛出
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步骤 3：
锅内倒入适量油 油热后加入一半洋葱丁 翻炒 加入西红柿丁 继续翻炒 然后加入番茄酱适量 加少量糖和盐 熬成粘稠的披萨酱 出锅
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步骤 4：
锅内倒入少量油 倒入青椒丁和洋葱丁翻炒 八分熟即可 出锅备用
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步骤 5：
牛奶➕一个鸡蛋➕高筋面粉➕糖➕盐➕黄油 融合发面 发酵备用
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步骤 6：
擀至面饼如图 叉出许多小孔 然后 上面依次放披萨酱➕奶酪➕青椒洋葱丁➕火腿肠➕奶酪 上下200度烤制18分钟 出锅
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步骤 7：
成品如图 美味至极
小贴士
面团充分发酵
