京葱爆肉

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所需食材

  • 里脊肉 200克 200克
  • 大葱 1棵
  • 酱油
  • 料酒
  • 鸡粉

小贴士

烹饪肉片的时候油温不宜太高。

西马栀子 2017年09月08日发布
大葱炒肉片是一道经典家常菜,如何让肉片更加入味和嫩滑,只需多一步,在腌制肉片的时候,先加一勺家乐鸡粉,它特有的粉 末质地, 能迅速、 均匀盖住肉的表面, 给肉多了一重保护, 更牢锁住水分。
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