米粉花样吃—黑椒炒米粉的做法步骤

• 步骤 1：

  米线放水中煮5分钟，捞出迅速过冷水然后沥干水分备用

• 步骤 2：

  紫甘蓝切丝，芦笋切段，火腿切宽条状，葱姜蒜备好如图

• 步骤 3：

  热锅倒油，锅内下葱姜蒜炒香

• 步骤 4：

  然后下芦笋翻炒

• 步骤 5：

  加入火腿片，少量盐，翻炒均匀

• 步骤 6：

  下紫甘蓝翻炒两下

• 步骤 7：

  然后加入黑胡椒汁和少量清水

• 步骤 8：

  转大火，翻炒均匀

• 步骤 9：

  待汤汁减少，加入米线，用筷子翻拌均匀

• 步骤 10：

  盛出装饰