杏仁酥饼的做法步骤

• 步骤 1：

  低筋面粉过筛加上杏仁粉，因为我买的是马卡龙用的细杏仁粉，不用过筛

• 步骤 2：

  混合均匀

• 步骤 3：

  碗里装入蛋黄

• 步骤 4：

  加入玉米油

• 步骤 5：

  倒入糖粉

• 步骤 6：

  用刮刀拌均匀

• 步骤 7：

  将面粉和杏仁粉倒入

• 步骤 8：

  用刮刀压拌成团

• 步骤 9：

  分成10份，每份20克，放在烤箱自带的不粘烤盘上

• 步骤 10：

  将面团压扁平一些，用法焙客50克月饼模压出花纹。（月饼模先洒一些干粉）

• 步骤 11：

  直接在烤盘上压出，以防移动中变形

• 步骤 12：

  放入已经预热到170度的东菱K40C烤箱倒数第二层，烘烤15-18分钟

• 步骤 13：

  烘烤结束，取出，放凉后放密封盒保存