微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
原材料集合。
步骤 2:
虾背切一刀,但不切断,这样虾更好入味。
步骤 3:
葱、辣椒、干辣椒切断。
步骤 4:
锅中加入一碗油,发热后倒入虾炸一下,炸至虾颜色通红,虾皮稍微有点皱。然后盛起一些油,只留半碗量的油在锅中。
步骤 5:
加入花椒再炸一下。
步骤 6:
再加入干辣椒辣椒和葱翻炒一下,加入少量糖提鲜,然后加入盐和少许酱油,翻炒均匀就可出锅啦。
步骤 7:
趁热吃,非常的鲜香可口哦!
干辣椒按个人接受程度加,也可以不切断,切断就更辣一些。炒过虾的油留着炒青菜,非常好吃哦!