红烧排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨洗干净切成小块，在沸水中过一下去腥味

• 步骤 2：

  锅内放入清水，盐，白糖，酱油，八角，排骨大火烧开后转小火闷

• 步骤 3：

  水快干时大火收汁，不停翻炒，避免粘锅烧糊

• 步骤 4：

  关火起锅