蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤

• 步骤 1：

  活虾剪掉虾枪、虾须，剃掉虾线

• 步骤 2：

  从虾背中间剪开，再用刀背剁一下，防止虾蒸的时候打卷

• 步骤 3：

  蒜切成蒜蓉，盘子下铺粉丝，再依次摆上虾

• 步骤 4：

  水里放两片生姜去腥

• 步骤 5：

  水开了下锅放入虾，转中火，蒸5分钟

• 步骤 6：

  蒸好关火，再焖3分钟

• 步骤 7：

  出锅调制汤汁，最后浇在虾上即可~