冰皮奶黄月饼 by a苏小云 - 菜谱

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免煮冰皮月饼的口感很不错，比我之前自己挑配糯米粉和澄面粉的还软。

a苏小云 2017年09月12日发布

冰皮的确保质期比较短（冷藏3天），一般要冷冻保存，成品冷冻后再回温是否影响口感等我试了再来告诉大家哈。

但是彩色的冰皮还是值得做一做，增加吃月饼的趣味性。
这款冰皮买的免煮冰皮粉，口感很糯，然后不会甜，很不错哈。

成品做大约12个50g月饼。

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